炸酱炒面的做法

• 1.取一口锅烧一千克左右的水烧开。等待水烧开的时候准备把香菜和葱切成小段备用。

• 2.等锅底冒小泡泡了放入面条。

• 3.待面条煮熟时捞出备用。面不要煮太烂了。

• 4.另取一口锅，倒入少量油烧开。

• 5.放入酸菜翻炒。

• 6.翻炒20秒左右倒入炸酱和西红柿继续翻炒（炸酱是自己提前做好的鸡肉炸酱）。

• 7.倒入煮好的面和香菜葱段翻炒均匀。

• 8.加入老抽和盐拌均匀即可。

• 9.开胃的炒面就做好了。