干豆角炖鸡的做法

• 1.豆角提前半小时，开水泡开。鸡肉切块洗净，配料洗净

• 2.小火锅放油，先放桂皮花椒，再放豆瓣酱炒出红油，再放入生姜蒜辣椒，爆一下

• 3.放入鸡块，大火翻炒，炒至鸡块表面熟加入豆角，放入盐调味，别放太多后面可以再加，

• 4.加入水，刚好差不多淹没鸡肉，盖上盖子大火烧开，中火焖煮

• 5.焖煮至锅底部还剩一点汁，就可以了，试下咸淡，放入葱，装盘吃吧！

• 6.热气腾腾的，满满的香味儿。