精制辣椒油的做法

• 1.花生油锅炸至香脆

• 2.磨成粉状，芝麻同理

• 3.葱末，洋葱末，姜末剁碎备用，这里姜末偏多。

• 4.辣椒粉，花生碎，芝麻碎，盐，鸡精，五香粉，盐放在一起拌匀。

• 5.油烧热放香叶，八角，花椒，炸至发黑捞出。

• 6.油烧热，放入葱末，姜末，洋葱末炸出香味，微焦即可，不用捞出。

• 7.趁油热，倒入拌好的辣椒粉，边倒边搅

• 8.放凉，用闲置的玻璃瓶保存。