
用料:
- 鲜桂花 一碗
- 蜂蜜 约200克
- 绵白糖 6勺
- 盐 一点点
- 柠檬 厚点一片
做法:
- 1. 桂花,半个月前,家门口桂花树上摘的,把不要东西踢除。
- 2. 桂花放冷开水里洗一下,沥干水,放外面凉至差不多,
- 3. 桂花再用吸水纸吸水至完全干,俺没有吸水纸,就用干净纱布,吸水,待桂花完全干燥。
- 4. 准备绵白糖
- 5. 桂花,用一点点盐拌腌一下
- 6. 准备柠檬一片用压榨器压出汁,滴在瓶里的
- 7. 准备一个空玻璃瓶,必须无水迹无味道的瓶,先放一遍桂花,再放绵白糖,再放桂花,再放绵白糖,以此类推,桂花全部放入瓶内,滴入柠檬,再加蜂蜜,盖好盖,放入冰箱冷藏,
- 8. 中间用干净筷子觉拌几次,过一个星期就可以吃了,这个图的桂花蜜已经十几天了,味道好极了。平时或过年时可以做桂花糕,桂花圆子,桂花年糕……等。
- 9. 瞧,我做的早餐☞桂花蜜芋圆,好吃又漂亮!噢耶!