用料：
- 面粉 适量
- 发酵粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 小香葱 适量
小贴士：
这个季节天冷，发面时间可能长一些；二次发酵一定等发好了再上锅蒸；判断二次发酵是不是发好，就是看看花卷胚明显大了轻了就是发好了；上锅蒸时屉上摸点油以防粘锅。
做法：
- 1. 发酵粉用少量温水化开，与面粉掺在一起，然后再加适量温水用筷子搅拌成面穗穗直到没有干面
- 2. 然后用手把面和好盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵
- 3. 面发两倍大，用手指按压一下面不回缩就是发好了
- 4. 揉面排气揉成光滑的面团
- 5. 擀成薄厚适中的大面片，放少许食用油
- 6. 把面片上下左右对折把油涂抹均匀
- 7. 然后撒盐和葱花（葱花提前切好）
- 8. 从一边卷向另一边
- 9. 卷好后轻轻用手压一下
- 10. 切成大小合适的长方块
- 11. 取一块用筷子在中间压一下别压透
- 12. 两头捏一下
- 13. 两头往后握一下捏在一起，一个花卷柸就做好了
- 14. 同样的方法做好其它的
- 15. 放在蒸屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了
- 16. 葱花花卷出锅了，尝尝吧好吃呦！
- 17. 成品图