葱油花卷的做法

• 1.发酵粉用少量温水化开，与面粉掺在一起，然后再加适量温水用筷子搅拌成面穗穗直到没有干面

• 2.然后用手把面和好盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵

• 3.面发两倍大，用手指按压一下面不回缩就是发好了

• 4.揉面排气揉成光滑的面团

• 5.擀成薄厚适中的大面片，放少许食用油

• 6.把面片上下左右对折把油涂抹均匀

• 7.然后撒盐和葱花（葱花提前切好）

• 8.从一边卷向另一边

• 9.卷好后轻轻用手压一下

• 10.切成大小合适的长方块

• 11.取一块用筷子在中间压一下别压透

• 12.两头捏一下

• 13.两头往后握一下捏在一起，一个花卷柸就做好了

• 14.同样的方法做好其它的

• 15.放在蒸屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了

• 16.葱花花卷出锅了，尝尝吧好吃呦！

• 17.成品图