用料：
- 地瓜粉条 一盘
- 瘦肉 一小块
- 鸡精，酱油，盐 适量
- 油 比炒菜多些
- 葱（葱末较多） 1
- 蒜 2瓣
小贴士：
炒地瓜粉：用水泡的、泡久些（用泡炒比较难熟，炒久点尝一尝），用煮的（煮7~8分熟捞进放凉水盆子放这什么时候炒之前捞盘子中备用）炒时油倒多点火小点葱蒜下一会就可以把粉条倒入……
做法：
- 1. 被菜（先前把地瓜粉条煮7~8分熟）肉切条
- 2. 倒点油肉下锅炒熟捞起来、多倒些油葱蒜边香火候小些下粉条炒一会加味道放肉倒一点酱油炒均匀；放葱末炒两下出锅！
- 3. 出锅装盘！！
炒地瓜粉：用水泡的、泡久些（用泡炒比较难熟，炒久点尝一尝），用煮的（煮7~8分熟捞进放凉水盆子放这什么时候炒之前捞盘子中备用）炒时油倒多点火小点葱蒜下一会就可以把粉条倒入……