蜜汁铁棍山药

蜜汁铁棍山药
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作者:木子屋

食材用料

小紫薯 二个
百果 十粒
桂花蜜 一小勺
小番茄 一个
定粉 适量

蜜汁铁棍山药的做法

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解1

    1.取枸杞十粒,开水浸一下

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解2

    2.小紫薯洗干净,放微波炉碗后放入微叮2至3分钟,取出皮剥掉捣成泥,做成小丸子,摆盘,取一个小番茄放中间。

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解3

    3.山药削皮洗干净

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解4

    4.山药切小段,再一切二,切好洗一下放盆里上锅蒸7至10分钟,出锅装盆

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解5

    5.取十粒百果,先敲碎有裂缝就可以了,用大碗百果放碗里,上面盖个小碗厚实一点的,放入微波炉叮之“”嘭“”一下了就可以了,剥壳。如果家里有牛皮纸信袋,百果放里面,微波炉叮之爆响就可以了,注意安全,防烫噢。

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解6

    6.准备桂花蜜一小勺

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解7

    7.锅内放一点点水,放入枸杞,百果,糖,烧开待糖化开了,放入桂花蜜,调匀,勾薄芡

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解8

    8.薄芡浇在紫薯丸子和山药上

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解9

    9.山药吃起来糯糯的桂花香,甜滋滋的,紫薯丸子满口紫薯香,一盘好吃的蜜汁铁棍山药出炉了。

  • 蜜汁铁棍山药的做法图解10

    10.成品图一张

小贴士

削山药时,戴个薄膜手套,防痒。

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蜜汁铁棍山药的家常做法

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