1.取枸杞十粒,开水浸一下
2.小紫薯洗干净,放微波炉碗后放入微叮2至3分钟,取出皮剥掉捣成泥,做成小丸子,摆盘,取一个小番茄放中间。
3.山药削皮洗干净
4.山药切小段,再一切二,切好洗一下放盆里上锅蒸7至10分钟,出锅装盆
5.取十粒百果,先敲碎有裂缝就可以了,用大碗百果放碗里,上面盖个小碗厚实一点的,放入微波炉叮之“”嘭“”一下了就可以了,剥壳。如果家里有牛皮纸信袋,百果放里面,微波炉叮之爆响就可以了,注意安全,防烫噢。
6.准备桂花蜜一小勺
7.锅内放一点点水,放入枸杞,百果,糖,烧开待糖化开了,放入桂花蜜,调匀,勾薄芡
8.薄芡浇在紫薯丸子和山药上
9.山药吃起来糯糯的桂花香,甜滋滋的,紫薯丸子满口紫薯香,一盘好吃的蜜汁铁棍山药出炉了。
10.成品图一张
削山药时,戴个薄膜手套,防痒。