白汁芝士蝦球的做法

• 1.準備所需的材料，忌廉蘑菇湯，芝士，香炸粉

• 2.鍋中加入忌廉蘑菇湯，水和芝士煮融化(煮時要不斷攪動)煮滾盛出備用

• 3.蝦仁解凍，洗乾淨用吸油紙吸乾水份

• 4.碗中加入適量香炸粉，橄欖油2匙羹和適量冷冰水攪拌成糊

• 5.把粉糊倒入蝦仁中攪拌均勻

• 6.鍋中熱油，蝦仁放入鍋中炸至金黃色(炸的時候不斷攪動)

• 7.把炸好的蝦仁倒入芝士白汁中攪拌均勻

• 8.盛盤，放入九層塔做裝飾，香濃的芝士白汁配上炸蝦球，香脆彈牙好好味