包心菜木耳海米素馅饺子的做法

• 1.将材料：姜、葱、包心菜、火腿肠切丁备用。

• 2.将包心菜洗净切成小丁装入容器中放少许盐腌制30分钟后放入水去除盐味后挤出水份放盘备用。

• 3.野生黑木耳洗净容器中放入温水净泡3小时待泡开放大后的木耳取出去除水分切丁备用。

• 4.将之前备用的材料都放在一个容器中用筷子像着一个方向搅拌均匀即可。

• 5.把放至一旁的面团揉搓成圆圈，揉搓长圆条再分开，再把分开的圆条揪成大小一致的小剂子，再撒上一鞋面粉揉搓圆柱压成圆饼擀成面皮。

• 6.把擀好的面皮和素馅包成饺子。

• 7.锅中烧开的水把包好的饺子都放入水中煮沸腾开锅后 捞出，素馅饺子煮开饺子浮上水面即可，不用煮太久煮久了味道就不好了。

• 8.出锅了 包的不太好啦。