猪肉:滋阴
豇豆:健脾
胡萝卜:健脾
熟油 | |
十三香 | |
盐 |
1.胡萝卜洗净切条,过水焯一下稍软即可,捞出控水。
2.豇豆洗净过水焯一下,颜色变了稍软即可捞出,控水。
3.豇豆、胡萝卜、猪肉、大葱、生姜统统剁碎,备用。
4.把以上剁好的菜料依次放入熟油(油要多些,豇豆吃油哦!)、十三香、盐、味精,香油(依个人口味),拌匀。
5.饺子皮是现成的(不会和面),饺子开包,饺子皮捏的紧实些,免得煮时露馅啦!饺子外形请自动屏蔽哈!
6.饺子包好后,锅里放入适量凉水,待开放入饺子,这中间能放二次清水,之后开锅就可以吃啦!
胡萝卜和豇豆焯一下能减少煮饺的时间