炸红薯丸子的做法

• 1.红薯洗干净切成片。

• 2.切好的红薯片放锅中蒸熟。

• 3.蒸熟的红薯片放小盆中用平铲压成红薯泥。

• 4.在红薯泥中放入少量白糖和面粉，搅拌均匀待用。

• 5.把加了面粉的红薯泥揉成大小一样的丸子。

• 6.锅中加入适量的玉米油把红薯丸子放进去进行炸制。

• 7.炸好的红薯丸子捞出控干油放入盘中就可以了，香甜可口的红薯丸子可以享用了。