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  • 用料:

  • 鸡蛋  三个
  • 火腿肠  一根
  • 温开水  适量
  • 黑芝麻  少许

小贴士:

蒸鸡蛋的水不要放太多,放多了不容易成型。

做法:

  • 1. 准备好食材。把三个鸡蛋打散放入碗中加少许盐和香油搅拌均匀
  • 2. 把鸡蛋液加入少量温开水搅拌均匀后过滤掉泡沫。
  • 3. 过滤好的鸡蛋液倒入盘子里,放锅中加盖子蒸八分钟。蒸好后的鸡蛋用磨具压制成喜欢的花型,用平铲小心的铲放在干净的盘子中摆好,撒点黑芝麻做装饰。火腿肠放在微波炉加热三分钟切成长条做树杆(忘拍照了)一道简单造型的蒸鸡蛋就做好了!