土豆羊排

土豆羊排
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作者:程婉饭

健康功效

羊肉:增强免疫力
土豆:消肿
洋葱:杀虫

食材用料

青红辣椒 各一个
葱姜蒜 适量
老抽 适量
适量

土豆羊排的做法

  • 土豆羊排的做法图解1

    1.准备食材,羊排切块,土豆切块

  • 土豆羊排的做法图解2

    2.洋葱切片

  • 土豆羊排的做法图解3

    3.热油爆香葱姜蒜,八角

  • 土豆羊排的做法图解4

    4.加入羊排翻炒至变色

  • 土豆羊排的做法图解5

    5.加入土豆翻炒至土豆微焦

  • 土豆羊排的做法图解6

    6.加入酱油和老抽上色,

  • 土豆羊排的做法图解7

    7.加入没过羊肉的凉水,盖上锅盖大火煮10分钟

  • 土豆羊排的做法图解8

    8.开盖收汁

  • 土豆羊排的做法图解9

    9.汁收差不多的时候加入洋葱,青红辣椒,翻炒一会儿,加入适量盐出锅

  • 土豆羊排的做法图解10

    10.成品图

小贴士

1.最后翻炒的时候不要太粗暴,防止土豆散块
2.最后加盐量宜少,本人不太喜欢味精和鸡精之类的,所以没放。

本菜谱由程婉饭上传

土豆羊排的家常做法

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