羊肉:补肾壮阳 土豆:和胃 洋葱:杀虫
1.准备食材,羊排切块,土豆切块
2.洋葱切片
3.热油爆香葱姜蒜,八角
4.加入羊排翻炒至变色
5.加入土豆翻炒至土豆微焦
6.加入酱油和老抽上色,
7.加入没过羊肉的凉水,盖上锅盖大火煮10分钟
8.开盖收汁
9.汁收差不多的时候加入洋葱,青红辣椒,翻炒一会儿,加入适量盐出锅
10.成品图
1.最后翻炒的时候不要太粗暴,防止土豆散块2.最后加盐量宜少,本人不太喜欢味精和鸡精之类的,所以没放。
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