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鸭肾羹
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸭肾 | |
菜叶 | |
盐 | |
鸡精 | |
水 | 生粉 |
水（拌生粉） |
鸭肾羹的做法
![鸭肾羹的做法图解1]()
1.鸭肾洗净
![鸭肾羹的做法图解2]()
2.胡萝卜、菜洗净
![鸭肾羹的做法图解3]()
3.金针菇去根洗净
![鸭肾羹的做法图解4]()
4.锅里烧开水把鸭肾焯熟
![鸭肾羹的做法图解5]()
5.鸭肾、胡萝卜切细粒，菜叶切细丝（后半部分的茎不用），金针菇撕开
![鸭肾羹的做法图解6]()
6.碗里用水拌好生粉备用
![鸭肾羹的做法图解7]()
7.锅里倒油7分热放入鸭肾炒至变色
![鸭肾羹的做法图解8]()
8.加入胡萝卜和菜叶一起炒1~2分钟
![鸭肾羹的做法图解9]()
9.加入水煮开
![鸭肾羹的做法图解10]()
10.加入金针菇，倒入刚才碗里调好的生粉，用锅铲搅拌几
![鸭肾羹的做法图解11]()
11.再次煮开，倒一点点酱油提色，放盐和鸡精
![鸭肾羹的做法图解12]()
12.出锅装盘，淋上香油和葱花即可
小贴士
如果羹喜欢吃浓厚一点的就多加点生粉，出锅装盘时也可以撒点胡椒粉。
鸭肾羹的家常做法
（全部）
