胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
油泡 | |
鸡精 | |
盐 | 生抽 |
老抽 | |
海带丝 | |
小青菜 | |
1.木耳泡开后撕成小块备用,姜,葱切丝备用
2.金针菇,千张洗净,切好备用。
3.海带丝洗净备用
4.油泡切片备用,也可以用小油馍头代替。
5.小青菜切条备用,根据个人喜好,也可以不切的。
6.小菜洗净切好备用。
7.起锅,锅内加水。加水的多少可以根据家里几口人来定。放入准备好的食材木耳,金针菇,海带丝,千张,葱,姜。中火煮至锅周边有气泡不断出现时,放入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生抽调味。待食材都熟了后,将油泡片,小青菜,香菜下入锅中关火。出锅前滴点香油即可。有朋友喜欢还可以放点醋。