姜葱炒大闸蟹的做法

• 1.选用鲜活的太湖大闸蟹2只

• 2.用清水浸泡着刷洗干净

• 3.将洗干净的蟹斩块

• 4.姜葱切丝和段，干辣椒备用

• 5.起锅热油，可以油多些

• 6.下螃蟹去煎熟

• 7.煎好的螃蟹起锅备用

• 8.另外起油锅，爆香姜丝葱头和干辣椒

• 9.接着放入煎好的螃蟹和剩余葱段翻炒

• 10.最后加入适量酱油提味

• 11.出锅装盘即可

• 12.美味的大闸蟹做好了，看看这蟹黄！