一通乱蒸饺的做法

• 1.准备好材料，肉切成丁，葱姜切沫

• 2.和好面，盖严饧着

• 3.切好的肉加上葱姜沫、生抽、料酒、十三香、胡椒粉、盐和适量清水用搅拌机打成肉馅

• 4.磕几个鸡蛋搅匀

• 5.煎成鸡蛋饼

• 6.切碎与葱沫和肉馅放一块拌匀

• 7.面饧好后制成饺皮，要比水饺皮大一些

• 8.饺皮中心放肉馅，略少些，一周向中心折，想怎么折就怎么折，不动手你也许不理解，所以菜谱也别看了

• 9.有兜的装上菜沫，这个叫五福或梅花饺。

• 10.三星高照

• 11.四喜临门

• 12.随心而包，想捏什么样就捏吧，没有做不到，只有想不到。没兜的就更是没半分难度

• 13.包好后上蒸笼，大火蒸二十分钟。