鸡米花的做法

• 1.准备食材。

• 2.鸡胸肉洗净，切块，大约一厘米见方。

• 3.炸粉和凉水混合搅拌均匀。

• 4.肉块放入炸粉浆。

• 5.中火炒锅放油，加入到七成热。

• 6.裹好炸粉浆的肉块放入油中。

• 7.大约炸两分钟，肉块断生，飘在油表面上，捞出。

• 8.加热油至十成热，再次放入肉块复炸大约半分钟，表面呈金黄色，捞出。

• 9.装盘。

• 10.成品图。