用料：
- 芋头 500g
- 紫薯 500g
- 木薯粉 250g
- 玉米面粉 20g
做法：
- 1. 将煮好的芋头，紫薯剥皮，用勺子压成面糊
- 2. 加入木薯粉，玉米淀粉，2比1的比例，芋头2，木薯粉1！感觉不用加水，如果感觉太干，就加入白开水！
- 3. 软成面团，不用太硬！不粘手就可以
- 4. 揉成长圆柱型，切出1公分左右的小块
- 5. 一次吃不完，装袋，冷冻起来就可以
- 6. 我冲椰奶做配料
- 7. 芋圆下锅，煮2-3分钟就可以！不要太长时间，紫薯煮的时有可能水变绿都是正常现象，花青素，出锅后把芋圆过两边水，口感会更QQ！也可以配红豆，牛奶，薏米，仙草！多种吃法！