炸藕的做法

• 1.藕洗净切成薄厚均匀的片，每片大约0.5厘米

• 2.适量面粉加入一个鸡蛋、二分之一淀粉加水搅拌，直到成糊状。

• 3.藕片均匀裹糊。

• 4.入锅炸，刚开始大火，定型后转小火，炸至两面金黄，捞出。