蒜末芥兰

蒜末芥兰
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作者:江南雨天

健康功效

芥兰:养肝

蒜末芥兰的做法

  • 蒜末芥兰的做法图解1

    1.芥兰去皮洗净,对半切开,切成薄片

  • 蒜末芥兰的做法图解2

    2.取锅加水烧开,下芥兰片焯至水刚开即8分熟,马上捞出过凉水,待用

  • 蒜末芥兰的做法图解3

    3.蒜瓣切成末

  • 蒜末芥兰的做法图解4

    4.热锅下油,放入蒜末爆香

  • 蒜末芥兰的做法图解5

    5.加入芥兰片翻炒,加盐,加鸡精

  • 蒜末芥兰的做法图解6

    6.盛出装盘即可

小贴士

焯芥兰至8分熟时要快点捞出过凉水,这样能保持芥兰的爽脆

本菜谱由江南雨天上传

蒜末芥兰的家常做法

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