清炒红豆角的做法

做法：

• 1. 红豆角折成小段，洗静沥水
• 2. 大蒜瓣切成沫，朝天椒切碎，备用
• 3. 锅里放猪油，烧热
• 4. 待油融化后放入切好的朝天椒和蒜沫
• 5. 小火翻炒后加入红豆角，用稍微大一点的火炒
• 6. 待豆角有点干的时候，加一点水，盖上锅盖，这样豆角易熟
• 7. 打开锅盖，加入适量的盐，翻炒，等豆角熟后，即可出锅