1.酵母粉放入30多度温水融化
2.面粉加入豆渣,加入提前融化的酵母水
3.揉成光滑的面团
4.盖上保鲜膜发酵,发至两倍大,用手按下去不反弹就算发好了
5.再加适量面粉揉
6.取一面团搓成长条
7.用刀切成一个个,静至十到二十分钟,上锅蒸二十分钟,蒸好关火别急着开盖,过了五分钟要开盖
8.出锅啦!!!
9.再来一张
10.特写一张
蒸好关火五分钟再开盖是为了馒头不回缩,我特意不放糖,也有甜甜的味道哦
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