青木瓜雪耳糖水的做法

• 1.把雪耳剪去蒂，用水完全泡发，然后洗干净雪耳。

• 2.把泡发的雪耳沥水，撕成一小朵一小朵。

• 3.把雪耳和姜片一起入锅，加水，大火煲开后转小火煲60分钟。

• 4.这是我选的青木瓜，约七层熟。

• 5.把木瓜切开，去籽削皮，切成一块块。

• 6.把红枣与枸杞一起洗干净，红枣去核。在雪耳煲了60分钟时，放下去同煲。

• 7.雪耳又煲开后，放入青木瓜，再煲20分钟。

• 8.把泡沫撇去，就不会有果涩味。

• 9.放入冰糖再煲5分钟，便可火关。

• 10.盛碗上桌，吃不完的可放入冰箱。