香煎鸡肉饼的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡胸肉洗净、剔去筋膜，切小块，蒜拍一下放入，剁成肉糜

• 3.依次放入腌肉用料糖

• 4.放入蘑菇精

• 5.放入黑胡椒粉

• 6.放入味极鲜

• 7.放入盐

• 8.放入淀粉，拌匀，腌制十分钟

• 9.烧锅开水，放入菠菜焯熟，捞出

• 10.胡萝卜切片，放开水中焯熟，捞出

• 11.菠菜和胡萝卜攥净水分，剁碎，放入肉糜中

• 12.搅拌均匀

• 13.平底锅抹一层油，将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎

• 14.五分钟后翻面，继续煎

• 15.用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了，盖上锅盖，焖两分钟

• 16.蚝油、淀粉用清水化开

• 17.将肉饼盛到盘里

• 18.干净的锅中放入蚝油淀粉水

• 19.煮开

• 20.将汁浇在肉饼上即可

• 21.您来一块吧？

• 22.成品图