酸辣手撕包菜的做法

• 1.包菜洗净后用手撕成块。

• 2.五花肉切片，大蒜拍扁切碎，小米椒切碎，葱切碎。

• 3.锅里倒一些油，开小火，然后把五花肉放下去。

• 4.把五花肉两面煎至缩小出油。

• 5.期间把生抽，白糖，陈醋，料酒和胡椒粉倒入碗里调成料味汁。

• 6.五花肉煎好后，把小米椒和大蒜放下去爆香。

• 7.再把包菜放下去，开中火翻炒。

• 8.炒至体积缩小后。

• 9.把调料汁倒下去。

• 10.用木铲翻炒入味，最后开大火收一下汁。

• 11.再撒入葱花，放入鸡精拌匀即可。

• 12.盛在盘中，美味的酸辣手撕包菜就做好了。