用料：
- 猪肉 350克
- 粉条 200克
- 八角 两个
- 大葱、姜蒜 10克
- 盐 2克
- 酱油 15克
- 食用油 15克
- 冰糖 10克
- 辣椒 3个
- 白菜 100克
小贴士：
1.粉条不能不泡不煮就与猪肉同煮，那猪肉熟了粉条还没熟呢，再说把汤熬没了再加水味道差很多。
2.炒糖色也可以用白糖，火千万别大了，火大了就苦了。
做法：
- 1. 粉条用滚烫的开水泡软。
- 2. 白菜和五花肉。
- 3. 八角、桂皮、大葱切段，姜蒜切片，还有冰糖。
- 4. 五花肉切成手指宽的条。
- 5. 锅中放油，调小火用冰糖炒糖色。
- 6. 大火下肉块煸炒出香味，放八角、桂皮、大葱、姜蒜爆香。
- 7. 放2000克的水煮肉，中火煮40分钟到熟。
- 8. 把泡好的粉条与白菜烫一下。
- 9. 煮到肉熟了可以放粉条和白菜。
- 10. 粉条、白菜、五花肉烩一下，放入调料，再煮到汤汁沸腾关火出锅。
- 11. 出锅，装盘。