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卤鸡腿
健康功效
鸡腿:保护神经系统
蘑菇:平肝
卤鸡腿的做法
![卤鸡腿的做法图解1]()
1.锅加入水烧开，放几根茴香把鸡腿放进锅里沸煮一下3~5分钟
![卤鸡腿的做法图解2]()
2.鸡腿捞出用凉水冲洗下，用刀划几个口
![卤鸡腿的做法图解3]()
3.放盐.料酒.生抽，腌制半小时
![卤鸡腿的做法图解4]()
4.锅底放油，加入白糖，待糖熬制化开放葱.姜.蒜.花椒爆香，然后放入鸡腿翻炒至两面焦黄
![卤鸡腿的做法图解5]()
5.加适量开水.生抽.盐适量
![卤鸡腿的做法图解6]()
6.待25~30分钟焖一会出锅
小贴士
放糖易更好的给鸡腿上色，卤出来味道更加鲜美。
卤鸡腿的家常做法
（全部）
鸡腿:保护神经系统
蘑菇:平肝
1.锅加入水烧开，放几根茴香把鸡腿放进锅里沸煮一下3~5分钟
2.鸡腿捞出用凉水冲洗下，用刀划几个口
3.放盐.料酒.生抽，腌制半小时
4.锅底放油，加入白糖，待糖熬制化开放葱.姜.蒜.花椒爆香，然后放入鸡腿翻炒至两面焦黄
5.加适量开水.生抽.盐适量
6.待25~30分钟焖一会出锅
放糖易更好的给鸡腿上色，卤出来味道更加鲜美。
