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  • 用料:

  • 菊花  适量
  • 面粉  适量
  •  适量
  • 鸡粉  1勺
  • 香油  2勺
  • 十三香  1勺
  •  4瓣

小贴士:

①菊花不要太湿,拌面粉容易成疙疙瘩瘩
②蒸的时间不易过长。

做法:

  • 1. 采摘好的鲜菊花。
  • 2. 把菊花一瓣一瓣拽下来。
  • 3. 放在清水里漂洗,控水。
  • 4. 用手把菊花攥干,拌入盐,十三香,鸡粉。
  • 5. 倒入适量面粉拌勻,保证每瓣花瓣都沾上面粉。
  • 6. 倒入蒸箅上,摊开,放在烧开水的蒸锅里。
  • 7. 三分钟后,端出锅,用筷子打散。
  • 8. 把剁碎的蒜蓉加入鸡粉,香油。
  • 9. 倒入蒸好的菊花拌勻。
  • 10. 成品图。
  • 11. 再来一幅图。