港式叉烧

港式叉烧
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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

梅花肉 400g
叉烧酱 50g
五香粉 3g

港式叉烧的做法

  • 港式叉烧的做法图解1

    1.梅花肉

  • 港式叉烧的做法图解2

    2.取一保鲜碗,放入叉烧酱、酱油、五香粉、料酒、姜汁搅拌均匀

  • 港式叉烧的做法图解3

    3.梅花肉切成长条

  • 港式叉烧的做法图解4

    4.放入酱料碗里,搅拌一下,放入冰箱冷藏一夜

  • 港式叉烧的做法图解5

    5.烤箱200度预热,放入烤盘,烤盘中加入7分满的水,这样烤出的叉烧肉不干不柴

  • 港式叉烧的做法图解6

    6.烤盘上放上烤架

  • 港式叉烧的做法图解7

    7.腌制好的肉,摆在烤架上,烤制时长40分钟,烤20分钟时翻面,翻面后继续再烤制20分钟,取出刷一层薄薄的蜂蜜,烤5分钟即可

小贴士

如果喜欢味道重的,可以在烤15分钟后刷一次剩下的酱料,翻面再刷一次酱料

本菜谱由誉誉的御膳房上传

港式叉烧的家常做法

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