木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.水烧开,放入意大利空心面煮10分钟。
2.煮面的同时,瘦肉切条形,加入少许盐、酱油、生粉拌匀备用。
3.再把木耳切段,青椒切块备用。
4.煮好后把意大利空心面沥干水分。
5.另外起锅烧热,再放适量油烧热后将瘦肉倒进,小火稍微煸炒后出锅装碗里备用。
6.用锅中剩下的油,继续小火翻炒青椒木耳一会。
7.再倒进瘦肉一起翻炒一下。
8.接着加入5勺意大利面酱稍微翻炒。
9.最后倒入意大利空心面一起翻炒片刻即可。
10.完成了。
意大利空心面沥干水分时切记不要过冷水,自然沥干就好。锅热后再放油烧热,最后再放肉进去煸炒,这样肉才不会沾锅,而且炒起来色泽也很漂亮。