荠菜肉饺子馅的做法

• 1.选择一块优质的前腿肉，先切成薄片，然后再准备剁成馅。

• 2.切适量的姜丝，猪肉切成小丁准备一起剁细

• 3.姜切成末，与肉一起剁成肉馅，有利于姜汁充分融入到肉里。

• 4.刚从地里挖来的新鲜荠菜，用清水洗干净，放入篮子里控水

• 5.还是用剁肉的案板将肉移到一边，将荠菜用刀剁细。

• 6.然后切适量的葱花，菜合肉肉一起剁几下，混合均匀。

• 7.菜和肉混合均匀以后放入一个大碗里，然后加入油，盐，味精，胡椒粉，就可以拌匀了。

• 8.可以盛入盘中端去包饺子吃啦

• 9.香喷喷的荠菜肉饺子馅做好了。有没有想吃的冲动？