奶油:低蛋白质 黄油:低蛋白质
1.把软化好的黄油加入10g糖粉打发膨胀
2.淡奶油加入咖啡粉加热至融化放凉备用
3.加入适量咖啡就搅拌均匀
4.把咖啡奶油加入到黄油种打发
5.搅拌均匀
6.装入裱花袋冷藏30分钟挤在马卡龙饼上
7.配对好马卡龙后放入冰箱冷藏24小时即可以食用啦
不要小看这一杯咖啡,它可是烘焙界的红人!
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