清蒸大螃蟹的做法

• 1.买回来的螃蟹先去掉三眼盖，用旧牙刷刷洗干净

• 2.姜切片，备用

• 3.蒸屉上铺上姜片，在将洗好的螃蟹铺在上面

• 4.放入蒸锅里，蒸到蒸锅出气时在蒸二十分钟左右，出锅

• 5.将姜、蒜切末，放入小盘里备用

• 6.最后往小盘里倒入味极鲜，调成一碗汁，留着蘸蟹黄吃，好了，上桌开吃吧