白菜:利水
粉丝:活血化瘀
虾米:通乳
1.准备粉丝一小把,适量即可。
2.用水提前把粉丝泡上。
3.白菜4片洗干净,控水。
4.白菜分三段,如图。
5.把三段落在一起,竖茬切丝,如图。切好所有的白菜。
6.锅里放入适量水,加入虾米烧开。
7.水开后,放入白菜丝。
8.紧接着放入粉丝,大火煮至快熟。
9.调入适量的耗油,盐。出锅前加少许鸡精,香菜即可。
10.出锅装汤碗里。
11.成品图。
12.成品图。
我的不是成袋的那种细粉丝哈,所以跟白菜一起下锅,白菜粉丝可以一起熟。喜欢香油的也可出锅加入两滴。