三色发糕

三色发糕
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作者:qinqin_XfZw

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:解毒

三色发糕的做法

  • 三色发糕的做法图解1

    1.先准备好材料,南瓜,紫薯切碎。

  • 三色发糕的做法图解2

    2.把南瓜,紫薯拿去蒸熟,压成泥。

  • 三色发糕的做法图解3

    3.趁热放些糖搅拌均匀,待用

  • 三色发糕的做法图解4

    4.酵母用30度左右的水化开

  • 三色发糕的做法图解5

    5.把面粉分成三份,一份加入南瓜泥和酵母水和成面团。

  • 三色发糕的做法图解6

    6.第二份面粉加紫薯和酵母和成团。

  • 三色发糕的做法图解7

    7.第三份加入牛奶跟酵母和成面团。

  • 三色发糕的做法图解8

    8.三份都和好就拿去发酵。

  • 三色发糕的做法图解9

    9.发酵成两倍大就行了。

  • 三色发糕的做法图解10

    10.把面团揉成条状

  • 三色发糕的做法图解11

    11.每条切成三个大剂子。

  • 三色发糕的做法图解12

    12.把每个剂子杆成圆饼形

  • 三色发糕的做法图解13

    13.把每片叠起来,再放20分钟第二次发酵

  • 三色发糕的做法图解14

    14.发酵好后放些提子跟红枣拿去蒸30分钟

  • 三色发糕的做法图解15

    15.蒸好后就做好了

小贴士

面团一定要发好,每片都要杆得一样大小才好看

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三色发糕的家常做法

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