豌豆杏鲍菇炒虾仁的做法

• 1.对虾洗净

• 2.剥壳去虾线，用盐（2克）、胡椒粉、料酒（10克）腌制20分钟

• 3.准备好豌豆洗净沥干

• 4.豌豆放盘子里备用

• 5.杏鲍菇洗净

• 6.切丝

• 7.锅里倒油

• 8.7分热时倒入豌豆爆炒3~4分钟

• 9.放入杏鲍菇一起炒1~2分钟

• 10.放入虾仁继续翻炒2分钟

• 11.加水、盐、酱油一起煮2~3分钟

• 12.放鸡精出锅装盘即可