用料：
- 糯米 约5斤
- 鲜肉 1斤多
小贴士：
鲜肉要用酱油浸泡过夜才入味。糯米先淘好凉干待第二天用。高压锅煮30分钟保温焖1个小时，不然糯米不熟。
做法：
- 1. 准备好生抽老抽
- 2. 鲜肉切块，洗干净，适量的生抽和老抽调色，泡一晚上备用。
- 3. 将洗好凉干的糯米加酱油进去调均
- 4. 准备好所有的材料，粽叶前天先浸泡一天，煮开十分钟备用。栗子煮开剥皮备用。
- 5. 把两片粽叶尾部相叠在一起，对折，对折处折下成漏斗状，可以接住食材。
- 6. 放点糯米
- 7. 放入栗子和鲜肉
- 8. 再用糯米把栗子和鲜肉盖住
- 9. 把剩下的粽叶向上盖子糯米包严实
- 10. 绑绳子固定粽叶
- 11. 完成
- 12. 香香的粽子等待出炉