1.把瘦肉,马蹄剁成肉泥。(我是用碎肉机)
2.葱洗干净切碎。
3.把瘦肉,马蹄,葱放盆里,加适量的盐油,搅拌均匀。腌制半小时。
4.拿来云吞皮,放馅,包云吞。
5.在锅里放入适量的高汤,开火,汤滚后,下云吞煮。
6.云吞煮熟后,在汤里加点盐,起锅。来吃。
包云吞时馅不能放太多,否则云吞皮会破。
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