用料：
- 鸡 半只
- 土豆 一个
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 小米椒 4个
- 香菇 3个
- 油豆腐 4个
- 葱 适量
- 姜 适量
做法：
- 1. 鸡肉切成快，加料酒腌半个小时。砂锅里面放上打底的，生菜，豆芽，油豆腐都可以，我这次用的油豆腐。
- 2. 热锅下油，放入姜片煸一会，放入鸡肉炒加一点酱油，我用的味极鲜还不错。炒三分钟左右放入水，水没过鸡肉就可，汤汁还剩一半的时候放入香菇和土豆
- 3. 汤汁快收干的时候再重新放一点水，根据你的砂锅大小来放，确保你的砂锅装的下，加盐，鸡精调味，然后放入砂锅，开小火几分钟后砂锅沸腾了就可以了，不用盖盖，喜欢辣的上面还可以撒点辣椒和葱花