西红柿茄丁的做法

• 1.玉米胚芽油备用

• 2.茄子，肉，西红柿备用

• 3.将茄子去皮切成1厘米的丁

• 4.将茄子放入盆中加入盐沙一下

• 5.西红柿切丁

• 6.将肉切丁，葱姜蒜切末

• 7.锅热倒入西王胚芽油

• 8.将茄子攥干水分

• 9.将茄子放入锅中煸炒

• 10.锅中做油先放入肥肉煸一下

• 11.然后放入瘦肉煸炒，变色后加入葱姜蒜煸香

• 12.加入料酒，酱油。

• 13.加入西红柿翻炒

• 14.加入煸好的茄子丁

• 15.翻炒加入盐调味加入蒜末鸡精翻炒出锅。

• 16.装盘

• 17.成品图