1.买回来的叶子鱼已杀好了(我们这里市场都这习惯)
2.清水洗干净
3.切刀花
4.抹盐和孜然粉
5.静置10分钟
6.锅放油,半热下姜片爆香
7.放叶子鱼煎
8.翻面再煎,直到两面金黄
9.去姜片,装盘
鱼切刀花,入味
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