小肠折耳根汤的做法

• 1.新鲜小肠洗净，过水，切成小段

• 2.新鲜折耳根摘干净，折成小段，在水中泡一下在清洗干净，然后沥干水分

• 3.绿豆泡水洗干净

• 4.锅里加清水，烧开，放入姜，花椒，干辣椒，煮一会在倒入小肠

• 5.炖半个小时加入绿豆，如果小肠不想吃太烂的可以小肠和绿豆一起下锅

• 6.加入折耳根，因为折耳根相比小肠和绿豆易烂，所以最后放入

• 7.炖熟，加入葱花出锅