酸辣泡菜（秘制）的做法

• 1.白菜洗干净，放入半碗盐，水末过白菜即可，泡4小时，白菜发软即可。

• 2.青瓜切丝，红辣椒和绿辣椒，干辣椒切丝。放入白糖，1勺盐，酱油，自制辣椒酱搅拌均匀。

• 3.这时把大白菜捞出（尽量拎干水），倒入配料

• 4.搅拌均匀

• 5.放到密封瓶中，放两天就可以吃了。

• 6.美味好吃的泡菜就做好了