胡萝卜:健脾
料酒:活血化瘀
1.备料,胡萝卜切丝,葱白切丝,
2.准备五个饺子皮。
3.调入老抽酱油一勺,料酒半勺,盐少许,香油小半勺,一起拌匀腌一会。
4.取一个饺子皮,
5.中间放腌ze的胡萝卜丝,不需要太多馅。
6.盖上一层饺子皮,
7.第二张饺子上继续放胡萝卜丝。
8.然后盖上第三张饺子皮,就这样以此类推做完,最后盖上第五张饺子皮。稍微擀一下,擀薄一点。别擀漏馅就可以。
9.备平底锅,烧热放饼,盖上锅盖小火烙。
10.小火烙至上色翻面,烙至两面金黄色可以。
11.出锅切上几刀,挤上番茄酱既可食用。
12.成品图。
小火慢烙,火大容易烙胡。买成品饺子皮一样。
自己做的这个饺子皮比较大个。