葱香芝麻卷的做法

• 1.芝麻盐图片省略了，就是黑芝麻炒熟以后碾碎一些拌入适当量的盐，盐也要炒一下哦。

• 2.首先开始和面：面粉加入酵母，画圈圈，再加入糖画圈圈，最后加盐用筷子画圈圈，拌入面粉中。不要一起加，因为盐和酵母不能一起的哦。3次分开哦

• 3.加入温水，继续筷子画圈圈，到几乎看不到多余的干面粉。水不要一下到倒完，看情况。

• 4.再用手去揉成团，至光滑面团以后准备发酵，常温大概50分钟左右。冬天温度不同哦。

• 5.50分钟左右看看情况，如图用手插个圆孔不回缩塌陷就发好了。我是肉工揉面的。也可以机器。

• 6.排气，用擀面杖擀成薄饼。慢慢擀……

• 7.如图，刷色拉油，撒芝麻盐，葱花。

• 8.这样折起来，再对折忘记拍了，对折以后切宽度3厘米的长条。用一根筷子在中间压一下反卷。

• 9.冷水上过锅