剁椒生菜的做法

• 1.把生菜掰开洗干净。

• 2.用手撕成略小点块

• 3.干净锅中加入适量清水，大火烧开。

• 4.把生菜放进去烫一下

• 5.马上捞出，放入漏篮，控掉水。

• 6.放在盘中码好

• 7.把所有调料准备好。

• 8.炒锅中加入花生油

• 9.三成热，放自制的有蒜的剁椒酱炒香

• 10.加适量糖

• 11.加入豉油熬开

• 12.浇在生菜上

• 13.淋上些麻红油（麻油与辣椒油的混合）吃前拌匀

• 14.成品图