
用料:
- 紫薯 1个
- 南瓜 1小块
- 芹菜叶 少许
- 面粉 不定
- 酵母 少许
- 白糖 少许
做法:
- 1. 紫薯、南瓜去皮切块隔水蒸20分钟
- 2. 蒸的同时准备芹菜叶洗净榨汁(菠菜也可以)
- 3. 榨汁以后加入少许酵母搅拌均匀
- 4. 白面加少许糖,倒入芹菜汁和成面团
- 5. 和好放在碗里用保鲜膜封好
- 6. 温水加酵母,准备少许白面加白糖
- 7. 白面和好,一样封好
- 8. 南瓜,紫薯分别用勺子压成泥,加入少许酵母水搅拌均匀,准备少许白面,不用加糖。分别和成面团。
- 9. 和好封好,天气冷发酵了3个小时
- 10. 如图,发酵至两倍大。
- 11. 分成面团,依次擀开,摞起来。边上轻轻捏一下。
- 12. 如图,轻擀一下,电饼档加热刷油烙制两面金黄。如果饼太厚,记得关火焖10分钟即可。
- 13. 比较麻烦,但是比较有食欲的。小朋友们一定喜欢。