鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质
1.准备好所有材料。
2.拿一个铁盆,打入鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入白糖,搅拌均匀。
4.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
5.加入250的牛奶(分三次加入哦)
6.加入黄油,搅拌均匀(黄油要隔水融化哦)
7.过筛两次,到无颗粒。
8.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
9.舀一勺放入平底锅,开小火,起泡就可以关火了
10.全部摊好皮后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
11.奶油加入白砂糖,用打蛋器打哦。(白砂糖分三次加入哦)
12.拿一个蛋糕模,把皮摊在里面,一层奶油,一层水果和奶油。(一直重复)
13.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时。
14.取出,切开就可以吃啦。
15.大家快动起手来吧,一手一个。好好吃
在摊皮时一定要记得看到起泡就要关火。